澳大利亚线上食品和百货电商行业观察
尽管澳大利亚大多数线上零售行业在过去十年中发展强劲，与美国等其他经济发达国家相比，澳大利亚消费者对于线上购买食品百货的接受程度仍然偏低。尽管有一些消费者不愿在线上购买食品百货，但网购自提服务ClickandCollect的引入和突如其来的疫情加速了食品百货行业的数字化趋势。
疫情爆发后，虽然超市依旧营业，但越来越多的消费者选择在线购买食品百货来降低进店购买的风险。在疫情的推动下，食品百货的消费习惯很大程度上也将从线下转变为线上。因此，预计22年底，线上食品百货支出占线上消费行业的占比达到5.5%，而这一数据在2023年仅为3.4%。
总体而言，随着民众消费习惯的改变以及疫情的推动，行业收入在过去五年中以27.7%的年化率增长，截止于2023-2023财年，行业收入已达到71亿美元。
家庭实际可支配收入会影响民众对线上购买食品百货的需求。收入增长缓慢或可支配收入下降会促使消费者只购买必需品，并在购买家用必需品时选择更便宜的替代品。在这些情况下，消费者更倾向于在线上购买食品百货，因为线上平台通常会提供更好的价格来吸引消费者。因此，收入水平的变化可能对行业收入产生好坏参半的影响，但实际可支配收入的增加通常会导致在线杂货销售的强劲增长。
消费者信心指数是衡量家庭对其财务状况和整体经济状况的看法。当消费者情绪消极时，消费者不倾向于购买优质产品和有机农产品，因为这些产品通常价格更加昂贵。相反，当消费者情绪积极时，消费者通常会倾向于购买优质产品和有机农产品，从而增加行业收入。
当消费者每周工作时间增加时，意味着消费者可用的剩余时间就会减少，他们去超市购买食品百货的时间就会减少，这就导致消费者对线上购买食品百货需求的增加。相反，当消费者每周工作时间下降时，就可能会导致消费者对线上购买食品百货需求的下降，从而影响行业收入的增长。
虽然在线购物不是行业运营商的购买市场，但该行业的扩张与行业增长密切相关。不断增长的在线购物行业表明，澳大利亚人越来越多地采用和使用行业服务，这代表着收入增长的机会。在过去十年中，对在线杂货销售的更大接受度一直是行业增长的主要驱动力。预计2023-21年网上购物的需求将增长，这表明行业服务的采用率将增加。
随着线上食品百货服务的日益普及，该行业仍具有巨大的增长潜力，预计到2025-26年的未来五年内，行业收入将以13.7%的年化率增长至134亿美元。然而，由于参与度的提高，预计未来五年行业竞争将加剧，特别是在入门门槛较低的“懒人料理包”细分市场。随着现有行业参与者的迅速发展以及亚马逊和IGA等新的竞争者的加入，从而加剧了行业竞争，并限制了行业收入的增长。
与线下实体销售相比，线上食品百货销售具有