澳洲国民“美食”Vegemite，到底怎么吃才好吃！
由酿酒业的副产品酵母提取物经加工而得到
Vegemite味道极咸，并微有苦味
特别是硫胺、核黄素、烟酸和叶酸
Vegemite有多难吃？
Vegemite,传说中的澳洲国宝级”美食“
已经成为了很多澳洲人的生活必需品
“类似肉类混合谷物的死咸味”
曾经在他的脱口秀节目里现场试吃这款
澳洲粉丝寄过来的“美食”
然后就没有然后了...
说好的澳洲国宝级“美食”呢？？
澳洲演员休杰克曼表示不服了
听说你说我们大澳村的国宝难吃？？
咱澳洲人每天早上第一件事就是
来跟着我挖一大勺往吐司上抹
干了这坨Vegemite
然后就没有然后了...
澳洲人有多爱Vegemite？
1923年开始，Vegemite的产量已经超过11亿罐；每天出产超过30万罐；
在国家影音档案处保存的澳洲最脍炙人口的著名歌曲中，就包括Vegemite的广告歌；
澳大利亚超市卖出的第一件产品就是一罐Vegemite;每一家澳大利亚的主要零售商都会出售Vegemite。
每十户家庭中就有九户，家中有Vegemite;很多澳洲小孩几乎是吃着涂抹Vegemite的面包片长大的；
Vegemite在开罐后无须冷藏；有人长途旅行都要带一瓶在身上；
平均每年每名澳大利亚成年人会被卖出一罐Vegemite;
都说百口难调，但是Vegemite既有清真认证，又有犹太食品认证，不含动物成分，适合素食甚至全素人士——还不含棕榈油。
Vegemite怎么吃最好吃？
黄油土司+Vegemite
1.稍微烘烤一下吐司片
2.抹一层厚一点的黄油在吐司上
3.抹上薄一点的vegemite在上面
吃起来的味道不那么咸了
而且有一股浓浓的奶香味
黄油土司+Vegemite+牛油果
4.切碎半个牛油果，放到上面
牛油果本身没有什么特别重的味道
搭配上酱味很浓的vegemate
据说澳洲人都是拿这套固定搭配
评论告诉我们哪种最好吃吧
烤牛排+Vegemite
1.在一个碗里，放置黄油，Vegemite和百里香。
2.用海盐和胡椒粉给牛排调味，在碗里混合。
3.用一点橄榄油或融化的黄油刷两边牛排，以防止它粘在烧烤炉上。
4.烧烤牛排直至金黄微焦，4至5分钟。将牛排翻过来，继续烤3到5分钟
5.在每块牛排顶部添加几块稍硬的黄油。
Vegemite拌速食面
1.将面条煮沸后放入水中，然后沥干放进碗里。
3.淋上一些甜辣酱，然后撒上芝士。
1.在平底锅中加热混合糖，可可，蜂蜜，VEGEMITE，玉米粉和牛奶。
2.用中火搅拌，直到混合物变得平滑，转小火，轻轻搅拌，直至混合物变稠并形成奶油冻质地。
3.倒入耐热碗中并冷却。然后倒入冰棒模具，冻到坚硬。
砂锅鸡+Vegemite
1.在一个大锅里热油，炒Vegemite5分钟直到软化。加入鸡肉和香肠再炒4-5分钟。
2.加入各式蔬菜，迷迭香和水。
复活节十字面包+Vegemite
1.将酵母和温水放入大碗中混合，直至酵母溶解。
2.添加鸡蛋，VEGEMITE，糖和黄油并搅拌混合。
3.搅拌面粉和奶酪并混合在一起，然后揉5-10分钟，直至面团光滑且富有弹性。放在温暖的地方发酵至两倍大。
4.分成12块，分别卷成光滑的面包，放在烤盘上再次发酵。
5.在每个面包的顶部切一个十字，并在顶部刷蛋清，酱Vegemite挤入切口中。200℃的热炉中烘烤15-20分钟。
荷包蛋蕃茄乳酪Vegemite吐司
1.将西红柿放在烤箱托盘上，喷上油，然后撒上胡椒粉。烤箱烤5分钟。
2.锅里的水烧开加点醋。转小火，并加入鸡蛋煮3-4分钟。用漏勺取出。
3.涂上VEGEMITE烤面包，烤完放在盘子上，顶部放上煮荷包蛋。再把西红柿放上，撒上碎的奶酪。
Vegemite炖排骨豆角
1.排骨放进锅里炒，加入Vegemite上色。
2.将豆角一起放进去翻炒，加一点生抽。
3.加水炖至排骨软烂，用Vegemite代替盐调节咸淡。
用vegemite单独炒排骨时上色良好。
并且加入豆角之后也不会使得豆角上色。
vegemite在炒制过程中也不容易焦糊
加少量水可以使味道更加柔和。
尝一口Vegemite就够了
你还有哪些Vegemite的新吃法
给我一个心，可以不可以
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